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Gluten free Vegan Okonomi-Yaki Recipe【グルテンフリー ヴィーガンお好み焼き】

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Ingredients (serving for 2)
1/4~1/2 head Cabbage about 250g(9oz)
100g(3.5oz) Rice flour
200ml(7oz) Water
2 tsp Kombu powder (ground dried Kombu)
1tsp Baking powder
1/2 tsp salt
3Tbsp Gluten free Fried onion or Potato chips
2 sheets Deep fried tofu
Oil for pan frying

Garnish(optional)
Spring onion
Aonori (Nori flake)
Pickled Ginger

材料(2人前)
キャベツ 1/4~1/2個 約250g
米粉 100g
水  200ml
昆布粉 小2
ベーキングパウダー 小1
塩 小1/2
グルテングリーフライドオニオンもしくはポテトチップス 大3
油揚げ 2枚
油 適宜

トッピング(お好みで)
小ねぎ
あおのり
紅しょうが