PAELLA DI VERDURE ricetta paella di verdure della tradizione
QUI TROVI TUTTI GLI ARTICOLI CHE MI VEDI USARE NEI VIDEO
https://www.amazon.it/shop/rapanello
Ingresso gratuito senza registrazione tutto gratis
_____________________________________________________________________
Paella di Verdure
Ingredienti
300 gr riso
500 gr verdure miste
sale pepe olio
zafferano paprika dolce
limone

Se non possiedi la classica padella utilizza una padella normale, diametro 26.
Poco olio e le vedure che preferisci, di stagione, non usare cavoli, funghi o broccoli, patate o rape.
vanno bene cipolla sedano carote zucchine fagiolini verdi peperoni piselli ceci.
Taglia le verdure grandi, qualcuna lunga.
Tutto in padella, sale e pepe , 5 minuti.
Bagnare con poco brodo di verdure, coperchio, 5 minuti.
Aggiungere 300 gr di riso lungo, zafferano, paprika dolce o pimiento, riscaldare bene e coprire di brodo un centimetro sopra il riso,.
fornello medio e coperchio per 10 minuti, dopo controlla che ci sia sotto ancora poco brodo e fai cucinare ancora 5 minuti.
Togli il coperchio e se il riso è ancora con brodo fai cucinare ancora qualche minuto senza coperchio.
Puoi toglire le verdure più grandi e metterle sopra alla paella.

_____________________________________________________________________
La mia Storia

Mi chiamo Gabriele e sono uno Chef professionista.
Sono nato nel 1968 , ho 2 figli e mia moglie mi aiuta nelle mie attività.
Abito vicino alle Alpi in Lombardia, Italia, ed ho deciso nel 2019 di aprire un canale Youtube dedicato alla cucina di casa.
Ho sempre lavorato nei ristoranti sia come cuoco che come Chef, in passato ho avuto esperienze anche in pizzerie e forni a legna, esperienze nell'insegnamento di cucina, ho lavorato anche per catering ed aereoporti.
Nel mio canale utilizzo i materiali e gli ingredienti di qualsiasi casa ma insegnerò anche qualche trucco per agevolare le ricette di qualsiasi persona che non sappia cucinare come uno Chef.
Mi piace condividere le mie esperienze, rispondo a tutti i commenti e alle richieste che mi fate.
Dal 2021 Youtube è diventata la mia attività principale.

■ Le Cose che Uso...
https://rapanelloelasuacucina.blogspot.com/2020/08/il-negozio-di-rapanello.html

■ Merchandising
https://shop.spreadshirt.it/rapanello/nello.html

■ Contatto commerciali
gabriele.cattarin1968@gmail.com

■ Il Blog
https://rapanelloelasuacucina.blogspot.com/

■ Instagram e Facebook
https://www.instagram.com/rapanelloincucina/
https://www.facebook.com/Rapanell0

Musica: https://www.bensound.com