Diese Zubereitung von veganen Quesadillas ist seit Ende 2020 zu einem Social-Media-Hit geworden, und hier kommt meine Interpretation davon. Eine wirklich simple und schöne Technik, bei der man das Sandwich nach Belieben unterschiedlich und abwechslungsreich belegen kann. Du, und das was dein Kühlschrank hergibt, entscheidest was alles drauf soll.

Dieses Rezept aus meinem Buch "Vegane Ernährung für Einsteiger" ist perfekt für die schnelle Küche, kann aber auch wunderbar als To Go Mahlzeit mitgenommen werden.

Zum Rezept: https://www.blog.vegan-masterclass.de/geroestete-quesadilla-sandwiches-schnell-gemacht-super-variabel/

Dieses Rezept ist exklusiv aus dem Buch "Vegane Ernährung für Einsteiger": https://www.dorlingkindersley.de/buch/niko-rittenau-sebastian-copien-vegane-ernaehrung-fuer-einsteiger-9783831043255

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